Pale Ale Cassis

Grace à notre partenaire local Arbraculture, nous vous proposons des bières aux fruits, légume ou herbes aromatiques de saison et locale.

Le mot du brasseur : Partant sur la base d’une pale ale, j’ai ajouté des cassis tout juste cueillis et éclatés au préalable, en fin de fermentation. Avec près de 9 kg de cassis par hectolitre, le goût de fruit est puissant et intense, à l’instar de sa couleur rouge violacée.

  • Contenance : bouteille de 50 cl
  • Alcool : 5,5% par Vol.
  • Amertume : IBU entre 20 et 30 (douce)
  • Couleur : EBC ~15 (blonde)
  • Nez : Base maltée, cassis cuit, fruits rouges
  • Température de dégustation : 10°c

Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, cassis, levure

Inspirations : création de notre maitre brasseur Chip

Accompagnement : Apéritif, desserts

Notre adresse

2425 rue de la Lys

62840 Sailly sur la Lys

Contactez nous

bonjour@brasserie-chipchak.fr

06 62 95 06 88

Horaires ouverture

Venredi 14h00 – 19h00

Samedi 09h30 – 19h00

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Vente interdite aux – de 18 ans.